【新竹美食】門前麵屋|文青風新竹拉麵店搭配必吃阿嬤肥雞爪

by joanne

因為疫情關係好久沒有見朋友了,今天下班心血來潮跟朋友說想約在新竹拉麵店吃個飯。

剛好以前公司附近開了間新的「文青風新竹拉麵店-門前麵屋」,所以就跟朋友約聚餐順便開發新的新竹美食據點啦!

 

新竹拉麵店門前麵屋_停車資訊

門前麵屋位於熱鬧的新莊街和新莊街129巷交接處是個很好找的店家地點,因為新莊街美食很多我們也很常去那一帶覓食呢~
如果和我們一樣開車前往的話在新莊街129巷裡面就有一個收費停車場,這次吃飯約2小時只花了50元停車費很便宜也不用擔心不好停車喔。

新竹拉麵店門前麵屋_店家介紹

一到門前麵屋我就先被門口的裝潢吸引了啦。門口可愛小巧的「麵」字招牌燈,如果來吃拉麵看到這個招牌燈表示沒走錯就是門前麵屋這間拉麵店啦!

整體是白色的裝潢搭配木質的以及文青氣質的綠植點綴著,讓整個店門口看起來清新又綠意盎然。

新竹拉麵店門前麵屋門口新竹拉麵店門前麵屋門口

門前麵屋外牆上的文字寫著「今天辛苦了,累了、餓了,進來坐坐暖暖胃吧」這段話完全撫慰了又累又餓上班族的心靈啊,大家在吃拉麵前不妨可以在這個文青氣息的牆下拍個照作紀念!

新竹拉麵店門前麵屋門口

門前麵屋的店內裝潢也是走文青風,雖然是拉麵店,但用心的裝潢跟細節說好像走進一間文青咖啡廳,讓人感覺在這裡用餐很放鬆。

全店大概約16個位置,分為左右的吧台區和中間的座位區,動線算蠻寬敞的不會擁擠,愈接近用餐時間人潮愈多
像我動作很大的人也不怕走去拿醬料會撞到隔壁的拉麵哈哈哈哈哈。

新竹拉麵店門前麵屋店內

新竹拉麵店門前麵屋店內

新竹拉麵店門前麵屋店內

硬要提一下門前麵屋有放一台馬歇爾喇叭!一進店裡我們就一直說是馬歇爾,露營人真的一眼就被吸引,吃飯期間搭配音樂也是不錯。

新竹拉麵店門前麵屋店內的馬歇爾喇叭XDD

醬料和餐具區是自助式,所有容器統一是以木質搭配白色,餐具和檯面都整理的很乾淨,小細節值得稱讚~

聽同行的「很挑辣椒吃」的友人說門前麵屋的「鬼椒辣醬」很值得吃一下,但我本人不吃辣就沒吃了,如果敢吃辣的可以試試看

新竹拉麵店門前麵屋醬料區

新竹拉麵店門前麵屋醬料區

新竹拉麵店門前麵屋餐具區

 

新竹拉麵店門前麵屋_點餐方式

目前門前麵屋是使用線上點餐方式,餐點目前都是依單點拉麵類和小菜為主沒有套餐的選擇,店家有說未來可能會有飯類的選項也是很期待呀!
入座後掃描桌面上的QR-code就可以點餐了非常方便也減少接觸。
提醒一下目前店家並沒有線上刷口的支付方式,記得點完餐要選擇「現金支付」並到櫃檯結帳~

新竹拉麵店門前麵屋菜單新竹拉麵店門前麵屋菜單新竹拉麵店門前麵屋菜單

店家還是備有紙本菜單,如果是忘記帶手機或是不便使用線上點餐的話可以跟店家索取喔

新竹拉麵店門前麵屋菜單

新竹拉麵店 門前麵屋菜單 門前豚骨拉麵250元 門前醬油拉麵230元

 

新竹拉麵店門前麵屋_餐點介紹

先整體介紹一下門前麵屋的拉麵,湯頭是偏「台式拉麵」的口味,不會油膩可以全部喝完的那種,聽店家說之後可能會增加湯頭可以調整濃淡的選項,但實際是什麼時候就要看店家的菜單調整囉~
份量的話除了加大版的門前特盛拉麵,其他總類的拉麵份量都是很剛好吃飽的份量。

麵體適中吃起來很Q,特地問了一下店家原來是特定請日本廠商做的麵,未來雖然不會增加調整軟硬的選項,但我覺得也已經符合大多數人的口味了。

新竹拉麵店門前麵屋餐點

這次點了門前麵屋的四種拉麵和幾樣小菜,下面會一一介紹:

 

門前特盛拉麵

一上桌我就驚呼,這也太浮誇了吧!滿滿的十片叉燒,一顆完整的溏心蛋,搭配著滿滿的配料也太有誠意的一碗拉麵。湯頭以熬好的豚骨湯底,在放置蔬菜、胡蘿波等熬製一個半小時,調味不會死鹹,叉燒肉軟嫩而不油膩,身為一位害怕豬味的人都蠻愛吃的,另外可以免費選擇是不是要多加半球的拉麵,對於大食量的人是不錯的選擇!

新竹拉麵店門前麵屋餐點

新竹拉麵店門前麵屋餐點

門前醬油拉麵

我這次點的拉麵就是這碗,清爽的湯頭搭配著叉燒和配料沒有讓我失望,下班來一碗最適合,湯頭清淡可以全部喝完有不膩,推薦!

新竹拉麵店門前麵屋餐點

門前激辛拉麵(辣)

同行友人愛吃辣就點了這碗「門前激辛」,看到紅通通的湯我以為超辣的,嘗試喝了一口,發現就連我平常不吃辣的人喝起來都覺得是很舒服開胃的辣,很溫和的和豚骨湯融合了幫拉麵加了不少分。

新竹拉麵店門前麵屋餐點

門前豚骨拉麵

純粹的豬骨高湯搭配拉麵就是經典中的經典,這次同行的友人嘗試去調味區拿了蒜頭加入湯中,直接變成了蒜味豚骨拉麵,一碗麵兩吃也是蠻天才的

新竹拉麵店門前麵屋餐點

小菜類

高麗菜和花椰菜都很新鮮,搭配胡麻醬應該不人不愛吧,這也是露營常吃菜色之二

新竹拉麵店門前麵屋餐點

蒜蓉青江菜和泡菜表現得也不錯,食材新鮮就是門前麵屋的優點吧

特別要介紹一下門前麵屋的「阿嬤的肥雞爪」
本身我超愛吃雞爪的,一上桌時我心想完蛋了這麼肥我要啃到什麼時候
殊不知我吃了一口,天阿也太嫩了,雞爪已經用自家研製的醬汁滷到十分入味,根本不需要費力去啃肉和骨頭就瞬間在嘴中「骨肉分離」,而且老闆將雞的爪子也都處理乾淨,吃起來很方便啊,愛吃雞爪的真的必點!

新竹拉麵店門前麵屋餐點

 

新竹拉麵店門前麵屋_店家資訊

地址:新竹市東區新莊街178號
服務專線:03-5770407
營業時間:11:30~14:30;17:00~20:00;週一公休
店家facebook:https://www.facebook.com/Ramen178/
支付方式:現金支付

新竹拉麵店門前麵屋店家資訊

這次又開發了一家新竹好吃拉麵店家地點又好停車真的好方便
另外目前門前麵屋還有打卡優惠呢,若是想嘗試不同風格的新竹拉麵店,推薦到門前麵屋吃個拉麵暖暖胃唷。

 

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